うだるような暑い日は、さっぱりとした冷やしそばが食べたい気分。夏季限定の夏そばや、そば屋の基本もりそば＆ざるそば、さらにそば屋ならではの丼ものや甘味、忙しい日々に寄り添う立ち食いそばまで、盛りだくさんでお届けします。そして今回は絶品そばが集まる夏の山形もお届けしますよ。冷たいそばがぴったりの暑い夏が開幕します！

【巻頭特集】
暑い夏はひんやりそばでクールダウン
「宮城・山形 夏そば」特集

◎今食べるべき、夏そば
◎もりそば＆ざるそばがうまい一軒
◎そば屋をもっと楽しむ1,2,3
◎立ち食いそばを徹底攻略！
◎最新！そばNEWS
◎いざ、そば大国山形へ
◎山形・河北町の肉そば
◎エリアMAP

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◎佐藤ジュンコ探偵局
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・青木益未（七十七銀行）

◎アイドル深掘隊
mImi

【インタビュー】
◎のん
◎FlowBack
◎関取 花
◎chelmico
◎稲川淳二

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