カツ丼の味の決め手は、コレでした。
5 月 29th, 2010
こんにちは。
シナモンです。
みなさん、S-style6月号はチェック済みですか？？
今回の特集は、「安うまグルメ」！
どどーんと大きなカツ丼の表紙が目印です。
おさかなも気になっていたこのカツ丼、今回は私が取材させて頂きました。
一番町にある『ひさご』さんのカツ丼で、“ひさごと言えばカツ丼！”という人も多いくらい、お昼時は男性客の大半が頼むほどの看板メニューだそう。
ボリュームのある豚カツなのに油っこさは感じさせず、タマネギのシャキシャキ感と、ほどよくつゆがしみ込んだご飯とのバランスもgood。ずっしりとした丼にも関わらず、ひと口またひと口と食べたくなり、見事完食いたしました☆ これはかなりお腹いっぱいになりますよ～。
…と、今回の特集ではカツ丼を紹介させていただいたのですが、
“自分がいちばん好きなのは、やっぱり「他人うどん」だね“―とご主人。
これはぜひ味わってみたい！ ということで、原稿をお届けがてら、後日「他人うどん」も食べてきました。
他人＝豚肉＆卵とじのシンプルなうどんなのですが、ほんのり甘みのあるつゆにお肉の旨みが溶け込んだ、どこかほっとする味。お肉もしっかり存在感があり、優しい味わいながらお腹も十分満たされます。
カツ丼の味付けのベースとなっているのも、自家製つゆ。
そんな自家製つゆのおいしさを満喫できるおうどんも、ぜひご賞味くださいね。
2 Responses to “カツ丼の味の決め手は、コレでした。”
Leave a Reply
うわぉ～～
早速買いに行かねば！！ カツ丼は、私のツボに
どっぷりハマッてしまったー！
タレのしみこんだご飯がまた旨いのよねー(≧▽≦)
こたちゃんさん、こんにちは。
そうそう、ご飯がおいしいんですよね！
タレの沁み込み具合も、それぞれに好みがありますよね☆
6月号もぜひご覧ください！ 空腹時に見ると危険です 笑。