泉中央駅が“フランス市場”に
ボンジュール。フランス人気取りのおさかなです。
本日は泉中央ペデストリアンデッキ、
泉区役所前区民広場＆すいせん通りで行われた
『泉マルシェ』へ、女子２名で行ってきました。
パリのマルシェ（市場）を演出した会場はたくさんの人でいっぱい！
こんな晴天の日はやっぱりビール！ビール！！
どれにしようか、迷います。
迷ったらこの一言。
「アンバーロンドの田村さーん、おすすめビール２つお願いしまーす！」
お店で見れない田村さんのエプロン姿…レアです…
ビールが来たら、即カンパイ！
私は「ヴェデット・エクストラ・ホワイト樽生」（６００円）を、
もうひとりは「シェッファーホッファー・グレープフルーツ」を。
カンパイが済んだら、ビール片手に飲食店を物色です。
手始めに、利久の「牛たんフランク」（２５０円）。
しょっぱいものを食べた後は、きゅうり一本丸かじり（１００円）。
そして、ビールが無くなって…
白ワイン（５００円）に持ち替えてみたりします。
私は白には魚介でしょ！ということで、海鮮パック（５００円）を購入してみたり。
一緒に行ったAさんは、
白といえば白バイでしょ！ということで、警察署ブースで遊んでみたり。
さんざん遊びまわって、甘いものとかも食べたりします。
「ジャージーソフトクリーム」（３００円）
もう帰ればいいのに、お土産なんかも買っちゃいます。自分用に。
宮町にある『ミティーク』のパイとメレンゲ。
飲食店のほかにも、雑貨店やフラワーショップ、野菜販売などなど。
気になるブースがいっぱいでした！
また、来年も行かなければ！！
メルシー！泉マルシェ！！
★ショップデータ★
ＡＭＢＥＲ ＲＯＮＤＯ（アンバーロンド）
住／仙台市青葉区国分町２－５－７ ＹＳ５１ビル２Ｆ
電／０２２－２１１－５６８６
ブログ／http://amberrondo.exblog.jp/
★仙台ポタページ★
http://www.s-pota.com/gourmet/detail.php?shop_id=101135
22日まで！期間限定“リンゴ”メニュー
こんにちは。
今日からシルバーウィーク突入。
仙台でもさまざまなイベントが開催されていますね。
せんだいメディアテークで今日からスタートしたのが、「ショートピース！仙台短篇映画祭2009」。そのオープニングプログラムを飾る『非女子図鑑』を、今回は短篇映画祭実行委員会さんのご厚意により、【S-style×ショートピース！仙台短篇映画祭2009『非女子図鑑』読者100名様招待】企画として開催させて頂きました！
ご応募＆参加くださった読者の皆さん、ありがとうございます。
今回の『非女子図鑑』、作品のキーアイテム、“リンゴ”にちなんだ特別コラボメニューも提供しているんです。これは食べるしかないでしょー、ということで、読者上映会を終えた私シナモン＆るーとの2人は、早速1Fの『クレプスキュールカフェ』へ。
アップルティーがセットになった、スイーツセット（700円）を頂いてまいりました。
私が選んだのは、「林檎のカントリーケーキ」。表面さっくり、中はしっとりとした生地の中には、リンゴやナッツがぎっしり。香ばしくフルーティー、素朴でいながら贅沢感があり、すごく好みの味でした！あったかケーキ＆アイスクリームの相性も抜群。
そして、るーとは「林檎のクレープ」をチョイス。こちらも、モチモチ生地の中にフルーティーなリンゴがたっぷり入っていて、リンゴづくしの一品です。添えてあるのが生クリームでなく、クリームチーズなのかな？酸味があってリンゴの甘みと相性抜群！ 編集部に入ってからお菓子にうるさくなった（!?）というるーとも、満足気な表情で完食。
ほんのり甘い香りのアップルティーが、ほっとリラックスさせてくれます。
スイーツのほかに、グリゼット・ポムクール（リンゴのベルギービール） もあって、これも気になります。
『非女子図鑑』とのコラボによるリンゴメニューは、9月22日までの期間限定なので、皆さんぜひお試しください☆
短篇映画祭は、本日19日～22日の4日間開催。このイベントでしか見ることのできない作品が上映されるのに加えて、映画音楽に関する講演、Tシャツ作りなどの制作体験も充実。
短い時間の中に込められたさまざまな世界を体感しに、ぜひ足を運んでみてください☆
※詳しい上映・イベントスケジュールは、HPをご覧ください。
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マリー・デ・マナ仙台
こんにちは。めだかです。
先日、アジュール仙台のＢ１Ｆに素敵なお店がオープンしました！
ハワイアンがテーマの空間で、おいしい洋食が食べられる『マリー・デ・マナ仙台』。
実はオープン前日の9月11日、レセプションにご招待いただいたのですが、
仕事でバタバタしていたらそれからもう1週間たってしまいました…。
（レセプションではフラダンスも披露されました）
そこで本日あらためてランチでおじゃましましたので、ご紹介します。
まず、お店の内装のテーマは“ハワイアン”。
店内にはハワイの小物やインテリアが散りばめられています。
しかし、常夏！という雰囲気ではなく、落ち着いた空間は、
シックな大人のハワイアンという感じです。
カウンター席からは、噴水を眺めながらランチを楽しめます。
そして、本日オーダーしたランチがこちら。
【“マナ”コース（1050円）…ハーフコース】
スープ、サラダ、パン、メイン（肉 or 魚）に
コーヒーとデザートまでついてきます。
この値段でこのコースはお得！
店長さんも｢頑張ってます！｣とのことでした。
みなさんもぜひ行ってみてくださいね。
●Marry de MANA仙台（マリー・デ・マナ）
仙台市青葉区本町1-1-1 アジュール仙台Ｂ１Ｆ
ランチ11:30～14:00、ティ14:00～16:30、ディナー17:00～21:30
022-722-7477
火曜定休
金曜夜のCookingパーティ
こんにちは。
ブーツ＆タイツの季節が到来、秋の深まりが待ち遠しいシナモンです。
すっかりご報告が遅くなりましたが、先週、東北日和×S-style企画による、Cookingパーティ（料理教室）が開催されました。
独身男女10名ずつ募集のところに、なんと100名近くもの応募が！ ありがとうございます。
講師は、S-styleのレシピコーナーでおなじみのアカネ先生。
癒し度120％のほんわかムードに、会場の女性陣からは“かわいい～”の声が。キュートで穏やか、それていてテキパキと料理説明をするアカネ先生の一挙一動に、皆さん真剣なまなざしです。
今回調理したのは、こちらのメニュー。
■岩出山産ベーコンと手打ちパスタのカルボナーラ
■秋野菜のカポナータとブルスケッタ
■白ゴマのブランマンジェ
料理説明を終えたら、グループに分かれていよいよ調理スタート！
パスタ生地を伸ばす人、野菜を切る人…と、初対面同士にも関わらず、どのグループも見事なチームワークです。
それにしても、男性陣の手際の良さにはびっくり。なかでも活躍ぶりを見せたのが手打ちパスタ作り！ 生地を伸ばすのになかなか力がいるのですが、さすがは男子。女子だけでは苦戦してしまう作業も見事にこなし、“やっぱり料理ができる男の人っていいね～”の声。
完成後は、お待ちかねの試食タイム。ワイン＆ビールで乾杯です♪
おいしい料理を前におしゃべりも弾んで、食べ終わった頃にはみんなすっかり笑顔に。そして、話し足りない皆さんを二次会へとお見送りしたのでありました。
婚カツの要素も含まれていた今回の料理レッスン。とはいえ、まずは男女問わずコミュニケーションの場になれば…と思っていたので、終始和やかムードで進んで、ほっとひと安心…☆
一緒に料理を作ったり、テーブルを囲んだり。おいしい時間を共有することで、お互いの距離感もぐぐっと近づくもの。長く付き合う相手となれば、食生活の相性も大事ですしネ。
料理教室以外にも、“おいしい”“楽しい”イベントをまた企画したいと思っていますので、 “こんなイベントやってほしい！”などあれば、ぜひぜひお聞かせください☆
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路地裏日記
こんばんは。おさかなです。
突然ですが、私は“路地裏”という言葉が好きです。
なぜなら。
路地裏のカフェは、内装にもこだわったおしゃれなお店が多いし。
路地裏のビストロは、ひとりでふらりと立ち寄れる素敵なお店が多い。
そして、路地裏のすし屋は…
その名は、鮨かなや。
扉を開けてまず出迎えるのは、親方の仕事ぶりが見える７人席のカウンター。
（カウンター写真は撮れなかったため、「Kappo４１号」より）
真剣なまなざしです。
早技です。
金目鯛の漬け、いただきます。
炙った皮目と、よーく漬かってしっとりとした身が旨いっ！
「これも食べてみる？」と親方。
カブリ気味で、「ぜひ！」と私。
運が良ければ「筋子の昆布締め」にも出合えます。
「白飯食べたくなるでしょ？」と親方は言うけれど、
いえいえ、日本酒が飲みたくなります（笑）
すし屋なのに…
白子のソテーなんかも出ます。※親方に余裕があれば（笑）
「ここは何が一番旨いの？」と誰かに聞かれれば、
「にぎりは親方おまかせにして、とりあえずはガリが旨い」と答えます。
職人の仕事に並々ならぬこだわりをもつ、厳しい親方。
夏は起床後と就寝前に「白くまアイス」を食べ続けた、おちゃめな親方。
すし文化についてイチから教えてくれる、やさしい親方。
美味しいものを食べに行くのもそうですが、
親方の人柄に惚れこんで足を運ぶ人が多いお店だと思います。
「一見さんお断り！頑固な親方が握るすし屋！！」
といった感じでは全然ないので、
女性グループやカップル、カウンター初心者にもおすすめですよ！
やっぱり路地裏には良いお店がありました。
以上、路地裏好きのおさかなでした。
★ショップデータ★
鮨かなや
住／仙台市青葉区国分町２－８－２９ 大沼ビル１F
電／０２２－２２４－７３１７
営／１７３０～２３：００
休／日曜、祝日
席／１７席
※予約した方が確実です。
★Kappo×グルメGyao掲載ページ★
http://ggyao.usen.com/contents/kappo/090706.html
今回は特別に携帯撮影させていただきました。
親方、ありがとうございます。
ポタってきました。
こんばんは。ポタっ子のおさかなです。
おや？ポタを知らない？？
仙台生活がもっと楽しくなる情報がいっぱいのポータルサイト
『仙台ポタ』のことなんですよ。↓（クリックを）
そんなこんなで。
本日は仙台ポタの撮影で、東北大病院近くの『香菜』さんへ。
さーてさて、撮影開始！
「本日の食材はこれ！わかるかな？」（オーナー大柳さん）
できあがったのは、「松茸とシメジの牛ヒレ肉炒め」（１６８０円）
オーナーが持っていた食材はマツタケだったんですね！
旨し。
まだまだ、ジャンジャン、撮影しますよー。
「秋の山の幸と蝦（エビ）炒め」（１４７０円）
ユリ根・ムカゴ（里芋の子ども）・栗・銀杏など、食感も楽しい秋食材がたくさん！
旨し。
「秋茄子と九層塔（バジル）炒め」（１２６０円）
スパイシーな餡が、たっぷり野菜と豚肉に絡み合う！
旨し。
「秋刀魚炒飯のXO醤風味」（９４５円）
一夜干ししたサンマと、さつまいも、ごぼう、ニンジンがマッチ！
旨し。
今回の美味しい情報は『仙台ポタ』にアップしておりますので、
ぜひご覧下さいね！
いつかどこかで、誰かがこんなことわざを言ってました。
「棚からポタもち」
思いがけない旨いネタが手に入るかもしれませんよ…フフ。
★ショップデータ★
香菜（シャンツァイ）
住／仙台市青葉区柏木２－１－１１
電／０２２－２１９－６１３１
営／１１：３０～１４：３０、１７：３０～２２：００（日曜、祝日１１：３０～１４：３０、１７：００～２１：２０）
休／月曜（祝日の場合は翌日）
※９月の休み（７日、１４日、２４日、２８日）
9月9日（水）締切！ 【丼】リクエスト募集中★
いよいよ、募集締切間近、『宮城の食材を味わうオリジナルランチ』。
続々と皆さんからのリクエスト＆アイディアが届いていますよ～。
（こちらをご覧ください→http://www.pressart.co.jp/s-style/staff/?p=1697）
“こんな丼が食べたい”を、シェフが形にしてくれるチャンス！
投稿がまだの皆さん、この機会をお見逃しなく！
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
『宮城の食材を味わうオリジナルランチ』第2弾
テーマは【丼】です！
★投稿締め切り／9月9日（水）
現在、“こんな丼を食べてみたい！”というリクエスト＆アイディアを募集中！
和食、洋食、中華のシェフが、皆さんのリクエスト＆アイディアを形にしてくれます。
ご意見お寄せくださった方には、
抽選でQUOカードプレゼントやオリジナル丼試食会ご招待の特典が！
たくさんのリクエスト＆アイディア、お待ちしています！
▼リクエスト＆アイディア投稿方法はこちら
（※寄せられたコメントも順次アップしています）
http://www.pressart.co.jp/s-style/staff/?p=1697
▼メニューを作ってくださるレストランはこちら
http://www.pressart.co.jp/s-style/staff/?p=1659
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ワイン×料理のマリアージュ
こんにちは。
ワインを楽しみたい気持ちが急上昇しているシナモンです。
昨日開催された、日本ソムリエ協会南東北支部の特別例会「世界のワインと東北の食材のマリアージュコンテスト 田辺由美さんとともに味わう魅惑のマリアージュ」。S-style8月号でも告知していたこのイベントに、今回はS-style読者10名様をご招待！
普段ワインを飲むものの、選び方云々はまったく知識ナシ…の私ですが、ワインの楽しみを広げるべく、Iさん＆Aさんと共に参加させて頂きました！ 会場は仙台ロイヤルパークホテルさんです。
前半の「世界のワインとマリアージュセミナー」では、ワイン･コーディネーター、ワインライターなど、ワインに関する様々な分野で活躍中の田辺由美さんによる講演が。とてもわかりやすい説明で、ご本人が何ともチャーミング！ ワインの勉強を始めたのが、レストランで料理に合ったワインを自分自身で選べるようになりたいと思ったことがきっかけだったとお聞きし、そんなエピソードにも共感してしまいました。
早速役立てたいと思ったのが、料理に合わせたワインの選び方。酸味のある料理には酸味のあるワインが合う、料理に塩味を加えるといろんなワインに合わせやすくなる…など、料理の甘味、酸味、苦味、塩味、旨味をベースにワインを選ぶのが近道だという話が、とてもシンプルで納得！
講演に続いて行われたのが、「世界のワインと東北の食材のマリアージュコンテスト」の公開決勝審査。選考を経た5名によるワイン×料理のマリアージュレシピを、来場者全員が実際に試食して投票します。料理×ワイン、料理×ワイン…と味わい、悩み悩んで私も一票投票。
投票結果を待つ間は、会場を移って「マリアージュ･パーティ」。シェフが腕を振るった料理やスウィーツと共に様々なワインが並び、参加された皆さん思う存分にワインとおしゃべりを楽しんでいましたよ。
そして、いよいよお待ちかね、先ほどのマリアージュコンテストの結果発表！ 優勝したのは、『Pizza Bar nico』の佐々木さんです。「陸奥のペペロナータと牡鹿の鹿の生ハム」×ワイン「テッラ･カルダ ランブルスコ N.V.」の組み合わせで、生ハムの塩気やドライトマトの酸味と、発泡性の赤ワインがピッタリでした☆
料理×ワインの組み合わせを難しく考えていましたが、今回のセミナーでヒントを頂き、とても身近になりました！ まずは、実際にいろんなマリアージュを試してみないと…というわけで、早速ワインを飲みに行ってきます♪
←佐々木さんのマリアージュ
★★10月には、田崎真也氏を迎えての全日本ワインエキスパートコンクールも開催されます。詳細は9/25号発売のS-style10月号で掲載しますので、お見逃しなく！
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カフェの取材で衝動買い?
こんばんは。めだかです。
最近夕方は風が冷たくなってきましたね。秋です。
さて、ただいまS-style編集スタッフは、連日カフェに通っています。
というのも、次号10月号（9/25日発売）は、みんなの大好きな『カフェ特集』！
仙台に今年ニューオープンしたカフェから、老舗喫茶店までたくさんのカフェを取材中です。お楽しみに。
さてさて、先日とあるカフェに取材に行ったときのこと。
実は思わぬものを衝動買いしてしまいました。
お店はコチラ。
北目町にある、日本茶専門のカフェ『道草屋』さん。
そして何を買ってしまったかというと…?
これです!!
「伊達家の家紋入りTシャツ」!!
みなさんの「?」という声が聞こえてきますが…。
こちらのTシャツを販売しているのは、戦国・歴史グッズを販売する『松風堂』。
なんでもその『松風堂』の方が、『道草屋』のオーナーとお友だちとのことで、店内の一角にはさまざまな歴史グッズが！
しかも『松風堂』は通販専門なのですが、何と『道草屋』で購入すると送料がタダとのこと！ そのお得さにつられてつい…。
いや、お得さもさることながら、なかなかカッコいいんですよー。ほんとに。
余計なものは入れず、家紋のみでデザインされたシンプルなつくり。
他にも店内には、上杉家の「上杉笹」家紋や、直江兼継でおなじみ「愛」の家紋Tシャツもありました。
歴史好き女子のみなさん（男子のみなさんも）必見ですよー。
すみません、個人的な趣味を優先してしまいましたが。
S-styleではちゃんと『道草屋』のカフェの魅力を紹介をする予定ですので…。
こちらもお楽しみに！
●『道草屋』（みちくさや）
仙台市青葉区北目町1-40 アソルティ東二番町1F
022-721-1505
10:00～20:00
月曜定休
● 『松風堂』（まつかぜどう）
http://www.matsukazedo.com
丼アイデアを考えるの会
こんばんは。悩み中のおさかなです。
というのも。。
シナモンブログにもあるように、S-styleでは丼アイデア募集中なんです！
自分のアイデアを元に、各シェフが今までにないオリジナル丼を作ってくれるんですよー！
これは一大事！
読者だけでなく、私おさかなも意見を出したーい！！と思いまして。
向かった先は、上杉にある『中華屋』さん。
決してお腹が空いたのではありませんよっ。
あくまで、アイデアを出すための…えーと…あれです…あれ。
リサーチ？
…ま、名目は何にしても真剣ですよっ、私は！
でもって、こちら。
「とろとろ牛すじ肉麺セット」（１，２００円）
丼＝ごはんもの、という考え方ではなく、麺の丼も面白そうですよね！
最近は玄米や野菜を練り込んだ麺・パスタもありますし、
和洋中問わず、良さそう！
Ｂ級から上級グルメまで押さえているある方は、こちら注文。
「回鍋肉定食」（９００円）
スープを見て思ったのですが、スープ丼って聞いたことないですよね？
いうなれば、メイン級のお茶漬け？
具を生の魚介類にして、熱いコンソメスープをかけて…
ちょっとレアの状態で食べるとかどうでしょう？
と、アイデアを膨らませながらも…飲んじゃいました（笑）
あー…ビール丼とか、だめですかね？
みなさんのアイデア待ってます！
採用された方は「これ私のアイデアから生まれた丼なんだー」
と、自慢できますよ！
▼リクエスト＆アイディア投稿方法はこちら
（※寄せられたコメントも順次アップしています）
http://www.pressart.co.jp/s-style/staff/?p=1697
▼メニューを作ってくださるレストランはこちら
http://www.pressart.co.jp/s-style/staff/?p=1659
★ショップデータ★
中華屋（ちゅうかや）
住／仙台市青葉区上杉１－８－１７ 上杉21ビルＢ１Ｆ
電／０２２－２２４－５３６１
営／１１：００～２３：３０（土曜～２２：３０）
休／日曜、祝日
交通／地下鉄勾当台公園駅または北四番丁駅より徒歩５分