オリジナルランチ試食会リポート
すっかりご報告が遅くなりました！
一般提供に先立ち開催された「宮城の食材を味わうオリジナルランチ」試食会。先週の土曜日をもって、全4会場での試食会が無事終了いたしました！
ご参加くださった皆さん、ありがとうございます。
残念ながら当選にもれてしまった皆さん、本当に申し訳ありません！ 予想を上回る多数のご応募を頂きましたこと、改めて感謝申し上げます。
オリジナリティあふれる料理を前に、食事を楽しむ皆さんも興味津々。
料理長自らメニューの説明をして頂いたり、参加者の皆さんからご質問頂いたり、食事＋αのコミュニケーションもあり、S-style編集部としても、読者の皆さんと直接触れ合う機会が持てたこと、非常にうれしく思います。
進行に関して至らない部分もあった中、温かい言葉をかけてくださった皆さん、本当にありがとうございました！
試食会後のアンケートでは、丁寧＆率直なご意見･ご感想をお寄せ頂き、皆さんの意識の高さを改めて実感。今後もこうした企画を展開していければと思っていますので、これからもS-styleの動きをどうぞお見逃しなく！
オリジナルランチは順次一般提供していますので、まだ味わっていない皆さん、ぜひご賞味くださいね。
（写真左上：キリンビアポート仙台、右上：ヴァンセンヌ、左下：星ヶ岡、右下：ローラン）
＊試食後のアンケートより、皆さんのご感想をちょこっとご紹介します～*
＝江陽グランドホテル 『ローラン』＝
★「写真で見るよりボリュームがあって、お腹いっぱいになりました！」
★「ビールとトマトで煮込んだ宮城野ポークは、豚肉がとろけるように柔らかくてびっくり！ トマトソースも甘くておいしかったです」
＝『キリンビアポート仙台』＝
★「スペアリブは、脂身のおいしさが抜群！ ビールによく合う味付けでした」
★「パスタが一番のお気に入り。まろやかで少し酸味があって、おいしかったです」
＝仙台ロイヤルパークホテル『ヴァンセンヌ』＝
★「まぐろのメンチカツは、シソとお豆腐が入って新鮮！ ボリュームがあるのにさっぱり食べられました」
★「夢あふれるランチプレートで、最後まで楽しくいただきました」
＝仙台エクセルホテル東急『星ヶ岡』＝
★「冷たい麺や食べきりサイズがちょうどよく、自分で選べるスタイルも斬新です」
★「五目揚げ餅と大根餅は、モチモチの歯ごたえが新食感でgood！」
Filed under シナモン | ★宮城の食材を味わうオリジナルランチプロジェクト | Comments (8)
もう食べましたか？ 「宮城の食材を味わうオリジナルランチ」
“読者と一緒に、理想のランチメニューを作ろう！”とスタートしたオリジナルランチ。市内5件のレストランにご協力頂き、ついにメニューが完成しました！
読者の声にもとづいて作ったランチは、どれも宮城県産の食材がたっぷり。
まだ味わっていないという皆さん、ぜひともこのスペシャルランチをお見逃しなく！
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
ホテルメトロポリタン仙台
中国料理『桃李』
「宮城の食材を味わうプリフィクスランチ」2,000円
◆提供期間／～7月10日(金)11:00～14:00
※予約不要。店頭メニューには出ていないため、注文時に「S-styleを見た」とお伝えください。
主菜、飯物、デザートを好みで選べるプリフィクス仕立て。あっさり系からしっかりタイプまで、気分に合わせて選べる。飯物に紅花を入れるなど、薬膳的な要素も。県産食材を多様に生かした料理は、食べ応えがあるのにヘルシー。
◇◆MENU◆◇
●日替り野菜の前菜2種盛り合わせ
●週替り主菜8品より2品をセレクト
●野菜と竹鶏物語のスープ
●登米産ひとめぼれのチャーハン、おかゆ、野菜のあんかけ焼きそばより1品セレクト
●杏仁豆腐、シャーベット、ココナッツミルクより1品セレクト
●ザーサイ
●野菜ジュース
●中国茶
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
★こんな意見を参考にしました！
「軽め～重めに組み合わせを選択できるもの」（lintsさん）
「宮城の野菜、魚介類、肉を素材の良さを生かして少しずつ、味付けを変えてたくさん食べたい」（M.I.さん／太白区・35歳女性）
「地場産卵の黄金チャーハンが食べたい」（M.U.さん）
■中国料理『桃李』
022-267-2145（ダイヤルイン）
仙台市青葉区中央1-1-1 ホテルメトロポリタン仙台1F
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
仙台ロイヤルパークホテル レストラン『ヴァンセンヌ』ガーデンカフェ
「宮城の食材を味わう初夏の恵みランチ ライブデザートスタイル」2,541円
◆提供期間／～7月5日(日) 11:00～15:00（14:30ラストオーダー）
※1日20食限定
ピーチスープ、野菜たっぷりの冷製パスタ、ふわふわメンチカツと和風ソースが決め手の「マグロのメンチカツバーガー」など、独自性光る料理は必見。デザートはビュッフェスタイルで、パティシエがその場で仕上げてくれる特別感がうれしい。
◇◆MENU◆◇
●ピーチスープ
●白石産カッペリーニの冷製パスタサラダ
●マグロのメンチカツバーガー
●ライブデザートブッフェ（約10種類）
●コーヒーor紅茶
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
★こんな意見を参考にしました！
「野菜メインのヘルシーランチが食べたい！」（lintsさん）
「デザートは取り分けてもらえると特別感があっていいですね」（M.I.さん／太白区・35歳女性）
「自分のペースでゆっくり食べられる、ワンプレートランチだとうれしい」（シロの猫さん）
■レストラン『ヴァンセンヌ』ガーデンカフェ
022-377-1111(代)
仙台市泉区寺岡6-2-1仙台ロイヤルパークホテルガーデンフロア
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
『キリン ビアポート仙台』
「宮城の食材を味わうスペシャルランチ」1,680円
◆提供期間／～7月31日(金 )11:00～15:00
※2日前まで要予約
ハウスビール「麒麟伝説」を隠し味に加えた宮城野豚「みのり」のスペアリブ、ビール酵母を飼料に育った女川産銀鮭のマリネなど、ビアレストランならではの料理に注目。サラダバーでは新鮮な地物野菜を好きなだけ楽しめる。
◇◆MENU◆◇
●地物夏野菜のキッシュ
●女川産銀鮭のマリネ 登米産ベビーリーフとともに
●県北産宮城野豚“みのり”のスペアリブ
●石巻産トマトのクリームパスタ
●地物色々野菜のサラダバー（15種程度）
●県産野菜のスープバー（全2種）
●デザートバー（全4種）
●コーヒー
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
★こんな意見を参考にしました！
「おいしいサラダをウリにした野菜たっぷりのランチを作ってほしい」（さっちんさん）
「ビールを使った料理を作ってほしい」（M.U.さん／若林区・30歳女性）
「地産地消の考えに基づいた料理」（グレコさん、K.S.さん）
■『キリン ビアポート仙台』
022-387-7811
仙台市宮城野区港2-2-1 キリンビール仙台工場
http://www.kirin.co.jp/about/brewery/factory/sendai
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
江陽グランドホテル スカイレストラン『ローラン』
「宮城の食材を味わう洋食プレート」2,000円
◆提供期間／7月1日(水)～8月31日(月) 11:30～15:00
※1日限定10食。予約不要
「多彩なメニューを少しずつ」「野菜をたくさん味わいたい」との声に応え考案。ビールとトマトで煮込んだ宮城野ポーク、三陸産マダコのサラダなど地元素材を贅沢に使用。旬の野菜もたっぷりで、ヘルシー＆ボリューム満点。
◇◆MENU◆◇
●ワンプレート
宮城県産マダコとパプリカの彩りサラダ
宮城県産地鶏と野菜のグリル
ビールとトマトで煮込んだ柔らか宮城野ポーク バーベキューソース味
宮城県産木の子とひとめぼれ米のリゾット
宮城県産野菜とパンチェッタのスパゲティ
●宮城県産夏野菜クリームスープ
●江陽特製イギリスパンの小さなハニートースト バニラアイス添え
●コーヒー
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
★こんな意見を参考にしました！
「宮城の食材を使ったパスタとリゾットをワンプレートで食べたい」（M.I.さん／太白区・35歳女性）
「旬野菜をたっぷり使い、一日分の野菜がとれるランチプレートを！」（A.K.さん／青葉区・26歳女性）
「何かのお肉のビール煮込みが食べたい」（M.U.さん／若林区・30歳女性）
■スカイレストラン『ローラン』
022-267-5111(代)
仙台市青葉区本町2-3-1 江陽グランドホテル13F
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
仙台エクセルホテル東急
中国料理『星ヶ岡』
「ハイティー」
2,350円（小学生1,800円）
◆提供期間／7･8月の土・日曜、祝日 12:00～16:00ラストオーダー
※予約不要
シンガポールでの上質な午後の過ごし方、「ハイティー」を再現したオーダーバイキング。中国スウィーツや中国茶のブッフェに加え、点心や麺類など約20種類のオーダーメニューを楽しめる。具材を選べる冷たい麺は夏にぴったり。
◇◆MENU◆◇
●ブッフェボードメニュー
白菜の甘酢漬け／フルーツ入り牛肉サラダ／蒸し鶏のナンプラーソース／広東式焼豚／日替わりのスープ／チャーハン／中華粥／杏仁豆腐／マンゴープリン／タピオカ／ケーキ2種／クッキー／フルーツ3～4種／コーヒー・紅茶／中国茶
●オーダーメニュー
鶏肉の揚げ物の香り炒め／海老の揚げ団子／春巻／あん入り胡麻団子／大根餅／焼き餃子／海老の蒸し餃子／海老とにらの蒸し餃子／香港シュウマイ／もち米肉団子／豚肉入りまんじゅう／酢豚／芝海老のチリソース煮／肉団子の煮込み／あんかけ焼きそば／クイティオ（ビーフンの辛味煮込み）／雲呑麺／広東叉焼麺／海老団子入り麺／冷たい麺2種
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
★こんな意見を参考にしました！
「宮城の食材を使った点心でお腹いっぱいになりたい」（M.U.さん／若林区・30歳女性）
「中国茶が好きなので、おいしい中国茶とお料理のマリアージュを楽しみたい」（M.T.さん／若林区・27歳女性）
「いろいろな麺をちょっとずつ食べたい」（みかん畑さん）
■中国料理『星ヶ岡』
022-262-2414(直通)
仙台市青葉区一番町2-9-25 仙台エクセルホテル東急B1F
http://www.sendai-e.tokyuhotels.co.jp
Filed under シナモン | ★宮城の食材を味わうオリジナルランチプロジェクト | Comments (2)
Chageさん来社！
こんにちは、編集部ブログ初登場のめだかです。
昨日、7月3日に行われるソロライブ
『Chageの細道2009』のキャンペーンで、
Chageさんがプレスアートに来てくれました！！
Chageさんはとってもとっても気さくで、おしゃれで
お話を聞いているだけでハッピーな気分になれるような、
本当に素敵な方でしたよ～。
（写真集「歌写!♪」も好評発売中）
自身の楽曲やJ-POPをカバーした
Chageさんの最新アルバム『Many Happy Returns』からも、
そんな幸せな空気があふれてきます。
アーティストとコラボした数々の名曲は必聴です！
さて、このインタビューの模様ですが、実はどうしても掲載が
S-style7月号（6月25日発売）に間に合わず、
S-style8月号（7月25日発売）でお届けします。
もう少しお待ちください！
また、コミュニティFMラジオ3（76.2MHz）にて、
6月30日（火）14:00～14:30
『ラジオ3マイタウンRADIO』でもインタビューが放送されます。
こちらもお楽しみに。
（この番組はサイマルラジオでも聴くことができます。
詳しくはhttp://www.radio3.jp/をご覧ください）
そして、そんなChageさんのソロツアーが仙台、秋田にやってきます。
『Chageの細道2009』
■7月3日（金） 仙台電力ホール
■7月4日（土） 秋田県児童会館
チケット発売中 全席指定6,800円※未就学児童入場不可
ローソンチケット (Lコード：22672)
チケットぴあ (Pコード：321-248) e+ URL：http://eplus.jp
（問い合わせ）ジー・アイ・ピー TEL:022-222-9999
Chageさんいわく、「ステージと客席が融合していくような楽しいライブ」とのこと。
各会場ならではのお楽しみもあるというライブ、ぜひ足を運んでみてください！
なめらか＆ジューシーヨーグルト
今日も日差しの強い一日ですね。こんな日はさっぱりしたデザートがほしい～！そんな気持ちにこたえるかのように、今日は小岩井乳業さんが、夏にぴったりのヨーグルトのご案内でお越しくださりました！
ご紹介頂いた商品が、こちら。「小岩井 厚切りパインのヨーグルトフォンデュ」。
その名の通り、厚切りにカットしたゴールデンパインをフォンデュのように食べる、夏季限定の商品です。
酸味は少なくさっぱりした食べ心地ながらも、ヨーグルトの風味となめらかな口当たりはしっかりキープ！
とろける口当たり＆ヘルシーな仕上がりとあって、毎朝200gのヨーグルトが欠かせないほどヨーグルト好きな私シナモンとしては、なんとも心惹かれる一品です。あまりのとろ～り具合に、グラスに入れてゴクゴク飲みたい気分にも…
なめらか＆ジューシーな味わいを、ぜひ皆さんも体感してみてくださいね。
鮮やかなブルーのパッケージが目印ですよ。
大きなパインがゴロリ！
＊ちなみに、こちらの商品、小岩井レシピコンテストに寄せられたお客様のアイディアをヒントに商品化されたそう。現在、レシピ募集も行っているそうなので、こちらも併せてチェックしてみてください♪
Filed under シナモン | 日記 | Comment (0)
仕事を忘れて、のんびり気分。。
こんにちは。
S-style編集部は、現在7月号の取材真っ只中。
次号予告でもお伝えしていますが、巻頭特集は“仙台をおもしろくする、街の100人”をテーマに、お店のオーナーさん、アーティストの皆さんなど、さまざまな方にインタビューを行っています。
今朝は、仙台市内にあるカフェの取材へ。オープン前のお忙しい時間にご対応頂きました。ありがとうございます！
取材終了後、甘党カメラマンさんとチーズケーキ＆ブレンドコーヒーを頂きました。香り高いコーヒー＆優しい味わいのケーキに、しばしリラックス…。
カフェ好きの皆さんなら、写真を見ればわかるかな？
スウィーツが評判のお店ですが、今回は、ちょっと違った視点からお店の魅力をご紹介しますよ。
S-style6月25日号をお楽しみに！
Filed under シナモン | 日記 | Comments (4)
