ついに完成! オリジナルランチ第2弾
読者×レストラン×S-styleで作る
宮城の食材を味わうオリジナルランチ
“読者と一緒に、理想のランチを作ろう!”とスタートしたS-styleオリジナルランチ企画。第2弾となる今回は“丼”をテーマに、読者のリクエスト&アイディアをもとに5つのレストランにメニューを考案していただきました。
“丼”の概念を超えた、華やかで創意あふれるメニューが勢揃い。どれも宮城の旬の味覚がたっぷりと盛り込まれています。スペシャル丼とともに、贅沢なひと時をお楽しみください。
期間限定メニューなので、お早めに!
こんなリクエスト&アイディアが集まりました!
- M.K.さん(青葉区・33歳女性)
ヘルシーでコラーゲンがたっぷりとれる丼物。女性に良いこと(女性ホルモンに良い、美肌効果があるなど)がプラスされているとうれしいです。また、「ひつまぶし」みたいに、薬味・お茶漬けなど、食べ方や味に変化があるとおもしろいと思います。この企画、とても楽しみにしています。早く食べてみたいです。 - T.K.さん(青葉区・37歳男性)
「西洋海鮮丼」。宮城のシーフードをたくさん使って、洋風の海鮮丼にする。ソースもオリジナルで作って、食べる人がお好みで選んでかけられる。 - M.I.さん(太白区・35歳女性)
今回の企画をしてくださるお店は、普通ならチョット、ランチの価格ではなかなか入りづらい。そのお店が、丼物を考えてくれるなんて!!! 素敵です。たまに今回の企画参加店のような素敵なお店に行くと…あ〜! ソースやおだしが美味しい。ほかほかご飯に乗せて食べたいなぁ〜。しかし、お行儀が悪い…と思う事が多々あり、今回は楽しみでしょうがないです - N.S.さん(若林区・27歳女性)
歯ごたえを楽しむ丼。もちもち、サクサク、ふわふわ…。根菜類やお肉などを使って、一つの丼でいろいろな歯ごたえを楽しめる丼が食べてみたいです。 - Sさん(若林区・30歳男性)
私的には、「がっつり」行きたいのが丼ですね。地元食材としては、やっぱり「仙台牛」丼でしょうか。あとは豚肉。「しもふりレッド」とか「宮城野ポーク」とか。“肉肉”したのが食べたいです。 - K.O.さん(青葉区・25歳女性)
ミルフィーユみたいに層になっている丼も良さそう。透明な器にいれたら、見た目もきれいですよね。 - K.S.さん
地産地消は一般化してきたので再び世界に目を向けたい。ということで、@世界遺産のある土地の家庭料理A姉妹都市の土地の家庭料理。これを、宮城の食材で作るとおもしろいのでは? - T.A.さん(青葉区・30歳女性)
政宗丼。具はなんでしょうね 必ず政宗の半月をモチーフに入れるとか。戦国BASARA流行りもありますし。
…and more!
※そのほかの意見は、
http://www.pressart.co.jp/s-style/staff/?p=1081
をご覧ください。
